Ingredientes: 1 lata de leite condensado light 1 xícara (chá) de leite 500g de queijo-de-minas frescal picado 4 ovos 3 colheres (sopa) de maisena Margarina para untar
Cobertura 1/2 xícara (chá) de geléia de morango 1/2 caixa de morangos em fatias (150g) 1 xícara (chá) de uvas thompson 1 manga em fatias 2 kiwi em fatias
Preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Desenforme o bolo ainda morno. Espalhe a geléia e decore com as frutas. Sirva em seguida.
Dica: Se desejar, substitua as frutas por outras da época. Para dar um toque especial à decoração, faça bolinhas com melão com a ajuda de um boleador.
