Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara de (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó químico 4 ovos 4 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 50g de queijo parmesão ralado Margarina e farinha para untar
Preparo: Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a farinha e o fermento. Reserve. Noliquidificador, bata os ovos e o leite. Despeje na tigela com os ingredientes secos, adicione a manteiga, o queijo e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Deixe descansar por 15 minutos após retirar do forno e sirva.
