PIZZA INTEGRAL DE FRIGIDEIRA

A pizza integral de frigideira é uma ótima opção para quem está fazendo dieta.
As massas integrais são ótimas pela quantidade de fibras, ajudam na diminuição da absorção da glicose e na saciedade. E você pode variar o recheio, que deve ter uma fonte de proteína – um macronutriente formador de tecido em nosso corpo.

O requeijão light traz aquela sensação gostosa de pizza que acabou de sair do forno e contém cálcio, que ajuda no emagrecimento e no fortalecimento dos ossos.
Se preferir uma pizza doce, pode colocar como recheio banana em rodelas, maçã em lâminas, abacaxi em quadradinhos com castanha de caju, damasco e amêndoas. Mas coloque sempre o requeijão light por cima, para manter o aspecto pizza. Confira a receita:

Receita pizza de frigideira

Ingredientes:
1 disco de massa integral ou light de pizza de frigideira
1 copo de requeijão light
Espinafre ou brócolis picado
Cebola picada a gosto
Outros recheios a gosto

Passo a passo:
Prepare um creme de espinafre ou brocólis, refogando o(s) legume(s) com uma cebola picada. Junte um pouco do requeijão light.
Numa frigideira, coloque o disco de massa (não precisa óleo), o creme de espinafre ou brócolis e, por cima, jogue mais requeijão light. Tampe a pizza, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos. Desligue o fogo e coma quentinha.

O recheio pode ser substituído por frango desfiado, atum, salmão, cogumelo ou vegetais. Mas não substitua o requeijão light por outros queijos para manter o mesmo valor calórico do prato.